Il existe de nombreuses variantes de feuilles de vigne farcies, et les ingrédients exacts de cette recette traditionnelle de la cuisine grecque varient suivant les régions, cependant riz et feuilles de vigne sont toujours présents.
Grec
Koulourakia de Halki
Ingrédients 1 Kgs de farine 250 gr de beurre fondu et refroidit 1/4 cuiller à café de sel 1 cuiller à café de mélange en poudre (Mastixa, Cannelle, Girofle) 2 sachets de levure sèche instantanée (un sachet = 5 à 7 grammes) Procédure Mélanger la farine avec le sel, la levure et les épices […]